Nutrition et innovation
Anne-Christine Gouder – Wild&Run
Anne-Christine Gouder s’est lancée en tant qu’indépendante il y a tout juste 6 mois. Elle a créé Wild&Run, une marque belge de nutrition destinée aux sportifs. Le prototype de son second produit est présenté ce lundi 22 octobre au Future Lab du Salon international de l’Alimentation (SIAL) à Paris. Depuis son lancement, Anne-Christine a bénéficié d’un accompagnement de la part de l’UCM.
Docteur ingénieur diplômée de Gembloux Agro-Bio Tech, Anne-Christine est passionnée par la course à pied et par le trail. « Ce sont des sports que j’apprécie particulièrement, car ils se déroulent à l’extérieur, en contact direct avec la nature. » La nature, l’autre passion d’Anne-Christine, qui a donc inspiré le nom de sa marque de nutrition sportive.
La gamme compte pour l’instant un produit unique : le chocoroc. Il s’agit d’un carré énergétique dont la composition a été soigneusement élaborée par Anne-Christine. « Ce dernier est composé de dattes, de fruits secs et d’un chocolat de couverture. Il est fabriqué tous les 15 jours, en petite production et uniquement en pré-commande. » Aujourd’hui, le second produit de la gamme rencontrera pour la première fois des consommateurs potentiels dans le cadre du SIAL. « Le prototype s’appelle PiggyPink. C’est une purée salée à base de Jambon d’Ardenne IGP destinée aux sportifs d’endurance. Le produit se compose d’ingrédients d’origine naturelle, sélectionnés avec rigueur pour leur intérêt nutritif. »
Depuis son installation en tant qu’indépendante, Anne-Christine a bénéficié de l’expertise UCM. « Je me suis d’abord tournée vers le Guichet d’Entreprises UCM pour réaliser l’ensemble des démarches administratives. Après avoir obtenu mon numéro d’entreprise, je me suis affiliée à UCM Mouvement. J’ai notamment bénéficié d’un soutien de la part du service juridique, qui a répondu à un grand nombre de mes questions. »
Une fois lancée et bien épaulée, Anne-Christine a souhaité développer la visibilité de Wild&Run en testant un système de pré-commande via les réseaux sociaux. « J’ai profité de l’été pour tester différents canaux de vente. Afin d’être certaine de communiquer de manière efficace, j’ai bénéficié d’un accompagnement individuel en communication de la part de l’UCM. Cela m’a permis d’apprendre énormément de choses et de gagner en autonomie. Aujourd’hui, je continue à me former en participant aux différents ateliers organisés par l’UCM. »
La volonté d’Anne-Christine est, à terme, de commercialiser une gamme complète de nutrition sportive, en privilégiant l’innovation couplée à des ingrédients locaux et sains. Et pour y arriver, elle peut bien évidemment compter sur le soutien de l’UCM !
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